廣東和康食品科技有限公司，職工食堂承包，是廣州較好的食堂承包公司企業(yè)食堂承包公司

請問大家這樣一個問題，中國經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中哪一個行業(yè)發(fā)展至廣泛、至深？很多人也許不知道該如何回答，因為在現(xiàn)實生活中，有很多產(chǎn)業(yè)、商品、服務(wù)等等，都和人們的生活息息相關(guān)，比如食物、面食、菜場等等，而這里的答i案就是餐飲領(lǐng)域。

由于民以食為天，人們每天都要吃飯，一天三餐，有的還吃夜宵，吃是維系生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，而人們在外工作、上班時間不能回家吃飯、在外出差、旅游、探親訪友、學(xué)習(xí)等等，其實就是要在外面吃飯，這樣的餐飲企業(yè)就是實實在在地為消費者提供吃、住、行、游、游、訪友、學(xué)習(xí)等，因此是一家餐廳配送公司。

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公司食堂配送業(yè)務(wù)，不要以為其主要業(yè)務(wù)是配送食堂，而食堂配送似乎并不理解，食堂配送簡單地說，是什么產(chǎn)業(yè)、什么企業(yè)所需食材配送？這里有各種各樣的餐飲企業(yè)，包括各類餐飲企業(yè)，如面食店、拉面店、燒烤店、火鍋店、湘菜館、重慶火鍋、各類飯店、酒店等。

番禺食堂承包——廣東和康食品科技有限公司是專門做食堂承包、蔬菜配送的公司

飯?zhí)贸邪悄壳捌笫聵I(yè)單位紛紛選擇的一種食堂經(jīng)營方式，這種經(jīng)營方式其實整體上盤活了整個機(jī)關(guān)食堂，可以讓食堂更流暢地運轉(zhuǎn)。飯?zhí)贸邪螅＿\轉(zhuǎn)中有一個非常重要的環(huán)節(jié)，那就是蔬菜配送問題，很多餐飲管理企業(yè)都沒有很好的解決這個問題，于是導(dǎo)致蔬菜不新鮮，嚴(yán)重影響了飯菜質(zhì)量。

事實上，在蔬菜配送環(huán)節(jié)，大家可以學(xué)習(xí)和康，該企業(yè)是一家專i業(yè)從事企事業(yè)單位食堂承包業(yè)務(wù)的企業(yè)，多年來幫助眾多企業(yè)解決了許多食堂方面的問題，特別是在蔬菜配送這一重要環(huán)節(jié)上，該企業(yè)是一家專門從事食堂承包經(jīng)營的企業(yè)，多年來幫助眾多企業(yè)解決了許多食堂問題。

現(xiàn)在和康是國內(nèi)許多企事業(yè)單位承包食堂的合作伙伴，因為有了專i業(yè)，更多的人愿意與和康合作。對于食堂承包企業(yè)的選擇，企事業(yè)單位更注重企業(yè)的綜合實力和經(jīng)驗，只有這兩個方面做好了，才能讓整個餐飲管理工作做得更好。

除了多年的實踐經(jīng)驗外，更重要的是要制定行之有效的管理分配措施，把所有不可控的因素都考慮在內(nèi)，確保食材能按時、準(zhǔn)地送達(dá)，這是在蔬菜配送過程中必須依靠多年的經(jīng)驗來保證蔬菜的供應(yīng)。另外，原料配送還要控制好原料配送的成本，從而為后續(xù)工作的開展打下基礎(chǔ)。因此，每一個方面都不能出差錯。

選用與專i業(yè)的餐飲管理公司合作，通過專i業(yè)的管理和豐富的經(jīng)驗，制定出一套行之有效的管理措施，至終保證了蔬菜配送的有效解決，使企事業(yè)單位食堂的新鮮、安全。

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隨之而來的是經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，現(xiàn)在很多商家都是有配送需求的，那就能享受到更好的服務(wù)，提升自身的財務(wù)透明度，也可以提升商家自身的信譽(yù)。特別是蔬菜行業(yè)是有配送的，在一些比較發(fā)達(dá)的城市食堂承包會比較多。

食堂承包它也是屬于物流中的一種特殊方式，是商流和物流緊密結(jié)合，它必須在經(jīng)濟(jì)合理的區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)顧客的需要，對其進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達(dá)地點的物流活動。它的用途可分為七種：

1、前面講過配送也屬于物流中的一種特殊方式，所以食堂承包推行配送有利于物流活動的合理化。

完善了運輸及整個物流系統(tǒng)。

3、提高終端物流效益。

通過集中庫存，使公司實現(xiàn)低庫存或零庫存。

5、交易簡化，方便使用。

6、提高供應(yīng)保障水平。

7、配送是電子商務(wù)發(fā)展的基礎(chǔ)和支撐。

許多用戶的初衷是省時省力省錢，所以選擇食堂承包公司配送生鮮以及各種農(nóng)副產(chǎn)品。與此同時食堂承包公司也讓廣大的消費群體受益匪淺，為了讓用戶有更好的消費體驗，食堂承包公司也一直力求配送方式。

除“快、準(zhǔn)”外，送到用戶手中的蔬菜質(zhì)量也是頭等大事，那么食堂承包公司如何確保蔬菜質(zhì)量？

1、自備基地，保鮮

就目前蔬菜流通情況而言，早晨采摘蔬菜一般要到下午才能等收購商，再等到配送到客戶手中，中間甚至要經(jīng)歷36個小時以上，時間長的配送流程對蔬菜的新鮮有很大影響。為了解決這一問題，佳惠鮮食堂承包公司通過農(nóng)業(yè)合作社和自建農(nóng)場，保證在規(guī)定時間內(nèi)采購、驗收蔬菜，然后由冷藏車運往加工車間，大限度地保證蔬菜新鮮。

2、產(chǎn)品管理標(biāo)準(zhǔn)化，減少損耗

另一個重要原因是蔬菜加工后不合理的貯藏方式，佳惠鮮食堂承包公司建立了標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，有效改善了這一問題：

(1)設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化：佳惠鮮食堂承包公司采用折疊塑料周轉(zhuǎn)筐，取代紙箱、泡沫箱等，方便蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)化管理。

(2)包裝標(biāo)準(zhǔn)化：蔬菜經(jīng)分揀、加工、稱重后，按照嚴(yán)格的裝框和擺放標(biāo)準(zhǔn)，裝入經(jīng)清洗消毒的周轉(zhuǎn)筐。如茄子的擺放：在裝框時，菜品的高度不能高于菜筐，以便扣上鐵環(huán)，防止菜筐疊放而損壞。放茄子時，每一層頭尾交叉，層間交叉擺放，確保整齊有序。

(3)擺放標(biāo)準(zhǔn)化：佳惠鮮食堂承包公司的分揀加工間每天都進(jìn)行清潔消毒，并保持低溫。全部原材料保持隔墻隔開，分類分區(qū)放置，防止交叉污染。

(4)和康食堂承包公司的倉庫管理遵循“先進(jìn)先出”的原則，保持各種原料的低庫存，保證原料的新鮮。采用標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品管理，大大減少蔬菜損耗，保證蔬菜新鮮。